第186章 柳家村2 (第1/2页)
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张浅夏点点头,心中暗想“看来他们在粮食把控这一块做的很好。”于是,便道
“粮食你不必发愁,我会安排好粮食,你们只管接受便好。”
徐承新听后,很是激动。不停的道
“好好!谢谢东家。”
这次徐承新更加殷勤的给张浅夏介绍起作坊来。
很快他们就来到酿酒最重要的环节,他们只能在外面观看,毕竟他们进去容易影响酒曲的发酵。
“东家那个往酒里放酒曲的就是家父,他酿酒已经干了很多年了,旁边拿酒曲的是我三弟,目前他正在跟我父亲学习,我三弟的悟性是我们兄弟三人最好地。”
张浅夏看向徐承新道
“你可学过酿酒?”
徐承新摇摇头道
“东家,我们家有个规矩,先学做酒曲才能上手酿酒,但我的天赋不高,制出的酒曲不如三弟好,所以我只能做普通的酒,平时我就在酿酒作坊负责打杂和把关。”
张浅夏点点头。
徐承新见张浅夏点头,又补充道
“现在酿酒厂有很多的明德书院的学子,他们毕业后来我们酿酒作坊工作,有几个人已经拜我父亲为师,现在父亲也在教授。”
张浅夏诧异的看着徐承新,张浅夏是知道的,现在的手艺一般不会随意传授给别人,如今徐老愿意教给别人,让她很是意外。
“既如此,以后徐老就不再是酿酒师傅,以后这里有他的两成股。”
“谢东家!”徐承新激动道。
几人离开酿酒室,便来到藏酒室。
他们走进藏酒室,一股浓郁的酒香扑鼻而来。
张浅夏好奇地看着那些巨大的酒桶,问:“这些酒要存放多久才能达到最佳口感呢?”
徐承新微笑着回答:“这要看酒的类型和酿造工艺,有些酒需要存放数年甚至数十年,才能达到醇厚的口感。”他的眼神中透着自信和专业,仿佛他对酒的了解已经深入骨髓。
“咱们现在有多少藏酒?”我好奇地问道。
“白酒两千多坛,米酒五百多坛,其它的加起来有一千多坛。”徐承新不假思索地回答道,他的语气中带着一丝自豪,好像这些酒都是他的心头宝。
“奥?这么多?”我惊讶地问道,“这些酒能卖多久?”
“东家,这并不多,这些酒也就够一个月的量。”徐承新的脸上依
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